| Autor | Šícho, Vladislav |
|---|---|
| Jazyk | Čeština |
| Nakladatel | SNTL |
| Místo vydání | Praha |
| Rok vydání | 1969 |
| Vydání | 1 |
| Edice | Řada potrav. literatury |
| Formát | A5 větší |
| Vazba | Celoplátno |
| Počet stran | 420 |
Potravinářská biochemie
200 Kč
