| Autor | Stanislav Gajdůšek |
|---|---|
| ISBN | 80-7157-708-1 |
| Jazyk | Čeština |
| Nakladatel | Mendelova zemědělská a lesnická univerzita |
| Místo vydání | Brno |
| Rok vydání | 2003 |
| Formát | A4 |
| Vazba | Měkká brožovaná |
| Počet stran | 122 |
Zpracování a zbožíznalství živočišných produktů
60 Kč
